Ainm 1.Chemical: Fosfáit Sóidiam mono basic
Foirmle 2.Molecular: NaH2PO4
Meáchan 3.Molecular: 120.01
4.CAS: 7558-80-7
5.Character: Tá sé criostail colún gan dath, gan bholadh, beagán deliquescent. Is é 2.04 an dlús coibhneasta agus is é 60 céim an leáphointe. Tá sé intuaslagtha go héasca in uisce ach dothuaslagtha in eatánól. Má théitear faoi bhun 100 céim , is féidir é a thuaslagadh ina uisce criostail féin agus a thiontú go salann monohydrate. Nuair a théitear suas le 100 céim , caillfidh sé uisce criostail agus athróidh sé go substaintí ainhidriúla, a thiocfaidh chun bheith ina Metaphosphate Sóidiam má leanann sé de bheith téite.
6, Úsáid: I dtionscal an bhia, úsáidtear é mar ghníomhaire maolánaithe, feabhsaithe carachtar, eiblitheoir, forlíonadh cothaithe, breiseán frithocsaídeach, gníomhaire sáraitheach sáile, soiléiritheoir siúcra, cobhsaitheoir, théachtach agus gníomhaire scaldála éanlaithe.
7, Pacáil: Tá sé pacáilte le mála poileitiléin mar chiseal istigh agus mála fite plaisteach cumaisc mar chiseal seachtrach. Is é 25kg glanmheáchan gach mála.
8. Stóráil agus Iompar: Ba chóir é a stóráil i stóras tirim agus aerála, a choinneáil ar shiúl ó theas agus taise le linn iompair, a dhíluchtú le cúram ionas nach ndéanfar damáiste. Ina theannta sin, ní mór é a stóráil ar leithligh ó shubstaintí nimhiúla.

Sonraíocht | GB 25564-2010 | CCFG VII |
Ábhar (NaH2PO4), w/% | 98.0-103.0 | 98.0-103.0 |
pH (10g/L, 25 céim) | 4.1-4.7 | ———— |
Substaintí Dothuaslagtha,w/% Níos lú ná nó cothrom le | 0.2 | 0.2 |
Miotal Trom(Pb), mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 10 | ———— |
Pb,mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 4 | 4 |
Mar,mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 3 | 3 |
Fluairídeanna (F), mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 50 | 50 |
Caillteanas Ar Triomú | 2.0 | 2.0 |
NaH2PO4·H2O | 10.0-15.0 | 10.0-15.0 |
NaH2PO4·2H2O | 20.0-25.0 | 20.0-25.0 |

Clibeanna Te: fosfáit sóidiam grád bia monobasic ainhidriúil, monaróirí ainhidriúil monobasic fosfáit sóidiam grád bia, soláthraithe, monarcha
