1,Ainm Ceimiceach: Potaisiam chiotráite mona hydrate
2, Foirmle Mhóilíneach: K3C6H5O7·H2O
3, Meáchan Móilíneach: 324.41
4, CAS: 6100-05-6
5, Carachtar: Is criostail trédhearcach é nó púdar garbh bán, gan bholadh agus blas goirt amháin agus fionnuar. Is é an dlús coibhneasta ná 1.98. Tá sé go héasca íogair in aer, intuaslagtha in uisce agus glycerin, beagnach dothuaslagtha in eatánól.
6, Úsáid: I dtionscal próiseála bia, úsáidtear é mar mhaolán, gníomhaire chelate, cobhsaitheoir, frithocsaídeoir, eiblitheoir agus blaistithe. Is féidir é a úsáid i dtáirge déiríochta, glóthach, subh, feoil agus taosráin stánaithe. Is féidir é a úsáid freisin mar eiblitheoir i gcáis agus gníomhaire antistaling i oráistí, agus mar sin de. I gcógaisíocht, úsáidtear é le haghaidh hypokalemia, ídiú potaisiam agus alcalú fuail.
7, Pacáil: Tá sé pacáilte le mála poileitiléin mar chiseal istigh, agus mála fite plaisteach cumaisc mar chiseal seachtrach. Is é 25kg glanmheáchan gach mála.
8, Stóráil agus Iompar: Ba chóir é a stóráil i stóras tirim agus aerála, a choinneáil ar shiúl ó theas agus taise le linn iompair, a dhíluchtú go cúramach chun damáiste a sheachaint. Ina theannta sin, ní mór é a stóráil ar leithligh ó shubstaintí nimhiúla.
Sonraíocht | GB1886.74--2015 | CCFG VII |
Ábhar (Ar Bhonn Tirim),w/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
Tarchur Solais,w/%Níos mó ná nó cothrom le | 95.0 | ———— |
Clóirídí(Cl),w/%Níos lú ná nó cothrom le | 0.005 | ———— |
Sulfáití,w/%Níos lú ná nó cothrom le | 0.015 | ———— |
Oxalates,w/%Níos lú ná nó cothrom le | 0.03 | ———— |
Iomlán Arsanaic(Mar), mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 1.0 | ———— |
Luaidhe(Pb), mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 2.0 | 2.0 |
Alcaileacht | Tástáil pas | Tástáil Pas |
Cailliúint ar Thriomú ,w/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
Substaintí a Charbónú go héasca Níos lú ná nó cothrom le | 1.0 | ———— |
Tástáil pas | ———— | |
Salann Cailciam,w/%Níos lú ná nó cothrom le | 0.02 | ———— |
Salann Ferric, mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 5.0 | ———— |
Clibeanna Te: chiotráite potaisiam grád bia, monaróirí chiotráite potaisiam grád bia tSín, soláthraithe, monarcha
