1,Ainm Ceimiceach: Diaicéatáit Sóidiam
2, Foirmle Mhóilíneach: C4H7NaO4
3, Meáchan Móilíneach: 142.09
4, CAS: 126-96-5
5, Carachtar: Is púdar criostalach bán é le boladh aigéad aicéiteach, tá sé hygroscópach agus intuaslagtha go héasca in uisce. Díscaoileann sé ag 150 céim.
6, Úsáid: Is féidir é a úsáid mar antaiseipteach, mar ghníomhaire seasoning cothaitheach nó mar dhífhabhtán. Cuireann sé úsáid próitéine i mbeatha chun cinn.
7, Pacáil: Tá sé pacáilte le mála poileitiléin mar chiseal istigh, agus mála fite plaisteach cumaisc mar an taobh amuigh
ciseal. Is é 25kg glanmheáchan gach mála
8, Stóráil agus Iompar: Ba chóir é a stóráil i stóras tirim agus aeraithe, a choinneáil ar shiúl ó theas agus taise le linn iompair, é a dhíluchtú go cúramach chun damáiste a sheachaint. Ina theannta sin, ní mór é a stóráil
ar leithligh ó shubstaintí nimhiúla.
Sonraíocht | GB 25538-2010 | CCFG VII |
Aigéad aicéiteach saor in aisce (Ar Bhonn Tirim),w/% | 39.0-41.0 | 39.0-41.0 |
Aicéatáit sóidiam (Ar Bhonn Tirim),w/% | 58.0-60.0 | 58.0-60.0 |
Taise,w/%Níos lú ná nó cothrom le | 2.0 | 2.0 |
Luach PH (réiteach 100g/L, 25 céim) | 4.5-5.0 | ———— |
substaint in-ocsaídithe go héasca,w/%Níos lú ná nó cothrom le | 0.2 | 0.2 |
Luaidhe(Pb), mg/kg Níos lú ná nó cothrom le | 2.0 | 2.0 |
Clibeanna Te: diacetate sóidiam grád bia, monaróirí diacetate sóidiam grád bia tSín, soláthraithe, monarcha
